Masterchef 4 : Marie Hélène rejoint Marc en finale, Frédéric éliminé !
Marc est qualifié pour la finale et Marie Hélène a obtenu son premier point. Le moment est crucial pour Frédéric qui doit absolument remporter cette quatrième épreuve pour espérer rester en course.
Et ce soir, tout ne se passe pas à l’Atelier ! Les candidats et le jury se donnent rendez vous au cœur du Mucem, le musée des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, dans le nouveau restaurant conceptuel du chef triplement étoilé Gérald Passédat.
Le défi est le suivant : Marie Hélène et Frédéric vont devoir sublimer un poisson et faire honneur à la cuisine méditerranéenne de leur hôte. Et l'enjeu est de taille : le vainqueur de l’épreuve verra son plat figurer sur la carte du restaurant. Que le duel commence !
Marie Hélène mise sur l'originalité avec un mixe de deux préparations : l'une crue et l'autre cuite. Elle choisit de cuisiner un danti et un tartare de maquereaux accompagné de framboises.
Fréderic ne prend pas de risque et joue la carte de la simplicité : il cuisine un bourride de loup et une julienne de légume.
Les candidats n'ont plus de temps a perdre. Frédéric semble avoir trouvé son rythme mais du coté de Marie Hélène une course contre la montre se déclenche. La jeune femme reste cependant sur son idée de réaliser deux plats différents alors que Frédéric passe déjà au dressage de son plat.
Yves Camdeborde annonce la fin de l'épreuve avec son habituel décompte. les dés sont jetés !
Le verdict a sonné
Frédéric est le premier à présenter son plat aux jurés. Ces derniers passent à la dégustation. Gérald Passédat apprécie le goût et l’assaisonnement du plat. Frédéric Anton félicite la cuisson du poisson mais reproche la simplicité du travail.
Marie Hélène présente ensuite ses assiettes aux jurés. Yves Camdeborde et Sébastien Demorand sont interpellés par la prise de risque de la candidate qui a misé sur deux plats.
Mais qui des deux obtiendra un point et verra son plat figurer à la carte du restaurant de Gérald Passédat ?
Après plusieurs minutes de suspens, Amandine chaignot annonce le nom de ...Marie Hélène.
La jeune femme accède à son tour à la finale ! Elle rejoint Marc qu'elle affrontera la semaine prochaine pour le titre de Masterchef 2013.
V.H
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