Masterchef 4 : Crash pour Séverine et Frédérique !
La deuxième épreuve de Masterchef 4 se déroule au terminal 2 E de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle. Les quatre candidats sont divisés en deux équipes, les bleus et les rouges, afin de cuisiner des plateaux repas pour la classe premium de la compagnie aérienne XL Airways. Marc, Marie-Hélène, Frédérique et Séverine vont devoir proposer un poisson et une viande, car le cliuent a toujours le choix...
Le menu qui aura gagné sera servi au client suite à la diffusion de cet épisode de Matsrechef. Les deux binômes ont trois heures pour proposer une entrée, deux plats ( un poisson et une viande) et un dessert qui seront gôutés par le commandant de bord, le personnel, le directeur d'exploitation mais aussi et surtout, le jury de Masterchef 4..
Les plats devront en plus être réchauffés facilement !
Le binôme bleu, composé de Séverine et Frédérique propose un cannellonis de courgettes farcis, en viande, un filet de boeuf et en poisson, un saumon aux pâtes alsaciennes. En dessert ils proposent une salade fraîcheur à la menthe et épices, et tout ça entre deux câlins ! La dynamisme de Séverine se marie parfaitement avec le calme de Frédérique qui prend sur lui pour ne pas prendre la mouche face au peps de la candidate.
Le binôme rouge, composé par Marie -Hélène et Marc propose de son côté du foie gras et ses noisettes torréfiées , un filet de boeuf et sauce vigneronne , du saumon avec sauce vierge et son riz au thym et en dessert un fromage blanc et chantilly vanille et citron vert plus crumble. Marie-Hélène, qui a mal choisi le foie gras met son équipe en danger mais Marc réussit à sauver le coche en le changeant à la dernière minute...
Finalement, c'est le binôme de Marie-Hélène et Marc qui est récompensée, envoyant la jeune femme en demi-finale !
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