Top Chef 5 : Le qualifié et l’éliminé de l’épreuve de la gelée sont…

Le premier épisode de la saison 5 de Top Chef débute avec la présentation des dix anciens candidats qui reviennent dans Top Chef. Ils sont plus motivés que jamais et ce soir, ils vont devoir tout donner pour se qualifier pour la suite de la compétition.

Ils ont tous rendez-vous à la cité des sciences à Paris : Pierre, Yoaké, Tiffany, Alexis, Ruben, Julien, Latifa, Etienne, Noémie et Quentin arrivent les uns après les autres et la convivialité est au rendez-vous. Du moins, jusqu’à ce Stéphane Rotenberg annonce les règles du jeu : A chaque épreuve, un candidat sera qualifié pour la suite de la compétition et un autre sera éliminé.

Pour la première épreuve, ils doivent préparer un plat raffiné à base de gelée en revisitant une assiette de crudités. Les anciens candidats ont deux heures pour bluffer les chefs, Ghislaine Arabian, Thierry Marx, Jean-François Piège et Christian Constant.

Noémie et Quentin qui sont en couple à la ville se posent beaucoup de questions. Ils ont peur que seulement l’un de eux deux soit qualifié. Pierre le finaliste de la saison 1 veut prendre sa revanche et pour cela, il démarre avec une assiette composée de six gelées différentes, chacune devant représenter une des grandes salades classiques de la gastronomie française.

Ruben, le candidat amateur de la saison 3 est aujourd’hui professionnel au même titre que les autres participants. Il profite de la saison 5 de Top Chef pour se tester avec ce nouveau statut. De son côté Etienne ne veut absolument pas reproduire les erreurs de la saison passé, à savoir, l’oublie d’éléments dans son assiette.

Cinq minutes avant la fin de l’épreuve, tous les candidats dressent leurs assiettes. Ruben est content de lui. Alexis est déçu par sa présentation. Mais seuls les chefs sont juges. Les jurés vont choisir les trois plus belles assiettes et les trois moins belles. Le gagnant de l’épreuve sera dans le premier lot et l’éliminé dans le second.

Parmi les trois assiettes les plus réussies esthétiquement, on retrouve celle de Tiffany, celle de Pierre et celle de Julien. L’un de ces trois candidats sera directement qualifié pour la suite de l’aventure Top Chef à l’issue de la dégustation.

Parmi les trois assiettes les moins réussies esthétiquement, on retrouve celle de Ruben, celle de Yoaké et celle de Quentin. L’un de ces trois candidats risque l’élimination dès la dégustation.

Place justement à la dégustation. Les ravioles de Pomme-Gingembre et le cromesquis de tomates de Tiffany plaisent, tout comme le buffet de salades classiques de Pierre et le gaspacho en gelée de Julien. Le choix est difficile. Après délibération, les chefs ont décidé de qualifier le finaliste de la saison 1, Pierre.

Les assiettes des participants en ballottage défavorable, déçoivent également à la dégustation. Le choix est tout aussi difficile que pour les plus beaux plats. Ruben est sauvé grâce à son assaisonnement. Quentin et Yoaké sont en concurrence et finalement, c’est Yoaké de la saison 1 qui quitte le concours.

Pierre en revanche intègre la saison 5 du concours. Il devra affronter les douze nouveaux candidats dès le prime time du 27 janvier.

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