Masterchef 4 : Marie-Hélène talonne Marc !

Pour cette deuxième épreuve de la finale de Masterchef 4 qui prend place à l'atelier, LMarie-Hélène est motivée à prendre sa revanche sur Marc qui a quand même 22 points d'avance sur elle suite à la prelmière épreuve. Pour cette dernière création au sein du mythique atelier, les deux candidats sont assez émus...

Pour Marie-Hélène, les mots sont empreints de nostalgie : "l'atelier symbolise le départ d'un parcours que je n'imaginais pas aussi long, je suis pleine de nostalgie !" Alors que de son côté, Marc pense à tout les rêves qui se sont réalisés entre ces murs : "ça symbolise un rêve, avec tous ses ustensiles et ses souvenirs, c'est plein d'émotions !"

Dressage au menu

Cette deuxième épreuve est dédiée au dressage avec des assiettes qui doivent être splendides dans le fond comme dans la forme. Et c'est la base de la salade niçoise qui est choisie pour réussir cette épreuve assez particulière. Le jury, toujours composé par Yves Camdeborde, Amandine Chaignot, Frédéric Anton et Sébastien Demorand, propose deux plats, et en les regardant, Marc et Marie-Hélène constatent que la salade niçoise peut être présentée de façon très agréable visuellement malgré les idées reçues.

Les deux finalistes doivent donc dresser quatre salades niçoises en une heure et peuvent gagner 80 points car chaque assiette peut leur apporter 10 point sur l'aspect visuel et 10 points sur le goût !

Marc choisit pour sa toute première salade des oeufs de cailles et Marie-Hélène elle opte pour une vision végétale et très géométrique...

Un jury sans langue de bois

Pour la première fois, les candidats sont présents lors de la consultation du jury :

Marc : Lors de la présentation Yves Camdeborde se dit déçu et déclare qu'il s'agit d'un "amas de salade",  alors qye Sébastien Demorand est conquis et déclare : "ça me parle!"

Marie-Hélène : Yves Camdeborde lui trouve de la fraîcheur alors que Sébastien Demorand regrette le manque de salade "ça manque de roquette, de niçoise quoi !" Avant de convenir que l'assiette est la plus belle présentée par Marie-Hélène...

Après dégustation, Marc obtient 25 points pour le dressage et 22 pour le goût alors que Marie-Hélène en totalise 32 pour le dressage et  28 pour le goût...

Marie-Hélène rattrape Marc

Marie-Hélène récolte 60 points sur 80 et Marc, 47 points sur 80. Les compteurs sont donc à 78 pour Marc et 69 pour Marie-Hélène, une belle remontée pour la jeune femme de 31 ans qui n'est plus qu'à neuf points de Marc !

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