Top Chef 5 : Il y a 20 ans, Christian Constant avait renvoyé Jean-Edern

Le lundi 20 janvier dernier, M6 lançait la cinquième saison de Top Chef. Lors de la première émission, 10 anciens candidats ont tenté de réintégrer le concours. 4 d’entres eux y sont parvenus. Il s’agissait de Pierre, d’Alexis, de Noémie et de Latifa. Pour le deuxième prime time nous avons fait la connaissance de douze nouveaux : Dieuveil, Julien, Thibault, Julien, Jérémie, Steven, Anne-Cécile, Marjorie, Jordan, Mohamed, Jennifer et Jean-Edern. Et c’est justement à ce dernier candidat que nous allons nous intéresser.

Jean-Edern est un candidat emblématique de la saison 5. Jean-Edern a 33 ans et est père de famille. Il est installé à Dubaï où sa cuisine est connue et reconnue. Il a décidé de participer à l’aventure Top Chef pour essayer de revenir en France avec sa petite famille. Il souhaite ouvrir un restaurant à la campagne et pourquoi pas un jour devenir étoilé.

Jean-Edern n’est pas un candidat comme les autres. Il est atypique. Il est tête en l’air et l’a prouvé en utilisant du sel dans un de ses desserts plutôt que du sucre. Il est également l’un des candidats les plus cool de cette saison 5. En plus de ne pas être un grand stressé, il est venu comme il était, faisant fi des codes. Lorsqu’il s’est présenté devant Thierry Marx en jeans et en converse, il s’est d’ailleurs fait recadrer.

Top Chef 5 : Jean-Edern se fait recadrer par Thierry Marx à cause de son look

Un je-m’en-foutisme qu’il cultive visiblement depuis des années puisqu’il y a une vingtaine d’années, il s’était fait renvoyer par Christian Constant après être parti en plein service. C’est en tout cas ce qu’a expliqué le chef du sud-ouest dans une interview accordée à Yahoo : "Il y a 20 ans il avait travaillé avec moi, il était parti en plein service, je l'avais plus ou moins mis dehors. Il était jeune, c'est son père qui me l'avait envoyé. Il n'avait jamais fait ce métier donc c'est une première fois dans les cuisines, il est resté huit jours... et puis il était parti pour faire du théâtre."

Aujourd’hui, le chef ne ferait plus cela. S’il est resté cool, il est tout de même devenu plus responsable et plus fiable. Souhaitons-lui d’aller le plus loin possible dans l’aventure.

Sarah-Louise Peigné

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