Top Chef 5 : Qui a brillé avec un légume en guise de dessert ?
La seconde équipe des nouveaux cuisiniers de Top Chef 5 est composée par Anne-Cécile, Steven, Julien, Mohamed, Julien et Jean-Edern. Les six chefs se retrouvent dans la cuisine du chocolatier Patrick Roger et c'est le Chef Thierry Marx qui est désigné pour les juger sur une épreuve de patisserie.
Patrick Roger tente de les rassurer en leur déclarant : "La patisserie est très très proche de la cuisine, il suffit de le faire avec amour..."
Mais malheureusement pour les candidats, ils ont une contrainte de taille pour leurs desserts : le légume est le support de cette patisserie ! Une contrainte qui déstabilise complètement les candidats. En plus, chaque candiday a un légume différent sous sa cloche, entre les poivrons, betteraves, poireaux et autres épinards, la surprise est totale !
Les candidats ont une heure et demie pour faire leur preuve...
Anne Cécile décide de proposer une tarte salée à la betterave et à la citronelle, Jean-Edern choisit de cuisiner une crème brûlée aux épinards, Julien, un mille-feuille chocolat-poivron, l'autre Julien lui propose une tarte au choux-fleurs. Steven se tourne vers des artichauts sucrés alors que Mohamed tente sa chance de son côté.
Le défi Constant part en sucette
Le Chef Constant surgit en plein milieu de l'épreuve et demande aux candidats de réaliser une sucette salée afin de gagner une place directe dans l'épreuve Top Chef 5. Les six candidats ont vingt minutes afin de tenter leur chance et dire adieux à leurs desserts à base de légume. A l'issue de cette épreuve éclair, c'est finalement Mohamed qui se qualifie directement et dit adieu aux légumes.
Mohamed et Julien se qualifient
Julien, Steven, Anne -Cécile, Julien et Jean-Edern retournent donc à leurs fourneaux pour continuer à cuisiner leurs légumes. Au moment de la dégustation, c'est qui Julien le rouquin a la chance d'intégrer le concours.
Et vous, qu'en pensez-vous .?
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