Masterchef 4 : Pierre Hermé, invité spécial, revisite le baba au rhum avec les candidats

Après avoir cuisiné pour 100 invités de mariage des centaines de verrines, Séverine et Marc se sont qualifiés pour le top 5 et la suite de l'aventure Masterchef 4. Et à l'issue de la deuxième épreuve, le test de reconnaissance de fromages, Marie-Hélène s'est qualifiée à son tour. Ainsi, il reste trois candidats à départager lors d'une épreuve de pâtisserie. En effet, Shirley, Christophe et Frédéric doivent revisiter le célèbre baba au rhum sous les yeux de l'un des plus grands chefs pâtissiers, Pierre Hermé, connu pour ses délicieux macarons vendus dans les boutiques à son nom. Tous ont eu carte blanche pour revisiter ce dessert culte.

Shirley le revisite à sa façon avec des framboises et du basilic, Frédéric réalise un baba au rhum à la fraise et Christophe opte pour un baba au rhum à l'ananas et aux quatre épices. Après délibérations du jury, c'est Christophe qui est sauvé et qui accède à son tour au top 5. Shirley et Frédéric se retrouvent donc en face à face.

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